冬野菜の根菜をたくさん使った「里いもとたまねぎのみそ汁」だよ。里いもから出るとろみで、からだの芯まで温まるね。

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かぼちゃの甘味がおいしい「かぼちゃのスープ」。かぼちゃは溶けやすいため、煮すぎないようにするのがポイントだよ。

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だしの風味豊かな和風の「鶏とかぶのスープ」。お肉を入れるとたっぷりの野菜も美味しく食べられるね。

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根菜たっぷりの「根菜のミネストローネ」だよ。トマト缶は、熱湯をかけて皮をむいた湯むきトマトでも代用できるよ。

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「厚揚げと白菜のみそ汁」だよ。厚揚げを加えることでたんぱく質が増え、ボリューム満点なおみそ汁になるよ。

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いももちを使った「いも団子汁」だよ。みそ汁やトマトスープにしてもおいしいよ。

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卵、野菜、海藻と具だくさんの「野菜のふんわりスープ」です。スープがよく煮立ったところに溶き卵を回し入れると、卵をふんわりと仕上げられるよ。

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たくさんの野菜が摂れる「コーンチャウダー」。難しそうに見えても作ってみると意外と簡単！上新粉は小麦粉でも代用OK。

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小麦粉・牛乳を使わないホワイトソースを使った「クラムチャウダー」。鉄分豊富なあさりをたっぷりだよ♪

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みんなのアイデア教えてください！

ウインナーから味が染み出る「豆乳ポトフ」。しめじなどのきのこを入れたり、冷蔵庫にある色々な野菜で作れちゃうよ。

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「白菜のミルクスープ」だよ。牛乳のカルシウムと、野菜の栄養が手軽に摂れる一品。ぽかぽかからだが温まるので朝食にもぴったり！

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「チンゲン菜とにんじんのスープ」だよ！チンゲン菜は加熱する時に程よい歯応えが残るくらいに仕上げると緑色の鮮やかさもキープできるよ。

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「豆乳きのこスープ」だよ。いくつかのきのこの種類を加えることで、食感の違いが楽しめるね！

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