- だしの風味豊かな和風スープです。お肉を入れるとたっぷりの野菜も美味しく食べられます。かぶは、火が通りすぎると溶けてしまうので注意です。
- 材料(幼児1人分)
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だし汁 120g 鶏もも肉 10g かぶ 20g えのきだけ 7g にんじん 5g 塩 0.4g しょうゆ 0.7g かぶの葉 5g
- 作り方
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- 1
鶏もも肉・かぶは一口大、えのきは軸を落とし2cm程度に切ります。にんじんはいちょう切りにします。
- 2
かぶの葉は小口切りにして、ゆでておきます。
- 3
鍋にかつおだしを作り、①の材料を加えてやわらかく煮ます。
- 4
やわらかくなったら調味料で味付けし、かぶの葉を加えます。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
24kcal
たんぱく質3.0g
脂質0.6g
カルシウム22mg
鉄0.3mg
ビタミンA51μg
ビタミンB10.05mg
ビタミンB20.06mg
ビタミンC9mg
食物繊維0.9g
食塩0.7g
カリウム178mg