幼児食汁物野菜
チンゲン菜は厚みのある根元から加熱すると◎。
程よい歯応えが残るくらいに仕上げると緑色の鮮やかさもキープできますよ。
材料（幼児2人分）
水 240cc
チンゲン菜 30g
たまねぎ 中1/8個（20g）
にんじん 中2cm程度（20g）
コンソメ 少々
塩 少々
作り方
  1. 1

    たまねぎは厚めにスライスし、にんじんはいちょう切りにします。

  2. 2

    チンゲン菜は一口大に切ります。

  3. 3

    鍋に水、たまねぎ、にんじんを加えてやわらかくなるまで煮たら、チンゲン菜を加えてひと煮立ちさせ、コンソメ、塩で味をととのえます。

栄養価計算（1人当り）栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

8kcal

たんぱく質

0.3g

脂質

0g

カルシウム

19mg

鉄

0.2mg

ビタミンA

95μg

ビタミンB1

0.02mg

ビタミンB2

0.02mg

ビタミンC

5mg

食物繊維

0.6g

食塩

0.3g

カリウム

82mg

レシピ提供：グローバルキッズ
メニュー編集：管理栄養士 多田 ゆかり

このレシピのキーワード：
青梗菜青菜チンゲン菜にんじん人参

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