卵、野菜、海藻と具だくさんのスープです。
卵をふんわりと仕上げるコツは、スープがよく煮立ったところに溶き卵を回し入れることです。ぜひ試してみてくださいね。
材料(幼児2人分)
かつおだし汁 250cc
わかめ 6g
たまねぎ 中1/8個
ほうれん草 小1/2株程度
1/2個
しょうゆ 数滴
少々
作り方
  1. 1

    わかめは戻してよく洗い、ひと口大に切ります。たまねぎは縦横半分にしてスライスします。

  2. 2

    鍋にかつおだし汁を沸かし、たまねぎを入れて煮ます。火が通ったら、塩、しょうゆで味を調えます。

  3. 3

    わかめを加え、最後に溶き卵を回し入れます。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

29kcal

たんぱく質

2.5g

脂質

1.5g

カルシウム

18mg

0.4mg

ビタミンA

39μg

ビタミンB1

0.03mg

ビタミンB2

0.08mg

ビタミンC

3mg

食物繊維

0.5g

食塩

0.3g

カリウム

110mg

レシピ提供:グローバルキッズ
メニュー編集:管理栄養士 中井エリカ

このレシピのキーワード:
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