栄養相談室
- ミックスビーンズの缶詰は常備しておくと便利な食材です。豆の種類はガルバンゾ（ひよこ豆）、マローファットピース（青えんどう豆）、レッドキドニー（赤いんげん豆）などが一般的ですが、和豆ミックスなどの商品も出ています。どれも、食物繊維やたんぱく質、カルシウムなどが豊富です。サラダに混ぜたり、煮物にしたりするのに役立ちます。
- 材料（幼児2人分）
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ミックスビーンズ（水煮） 1/2缶 たまねぎ 中1/6個 ウインナー 1本 コンソメ（顆粒） 小さじ1/2 水 250ml
- 作り方
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たまねぎは1cm角に切ります。ウインナーは小口切りにします。
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①のたまねぎとウインナーを、小鍋で炒めます。たまねぎが透明になったらミックスビーンズと水、コンソメを加え入れ、5分ほど煮ます。
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栄養価計算（1人当り）栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
76.5kcal
たんぱく質4.1g
脂質3.4g
カルシウム31mg
鉄0.1mg
ビタミンA0μg
ビタミンB10.03mg
ビタミンB20.02mg
ビタミンC4mg
食物繊維3.3g
食塩0g
カリウム42mg
炭水化物9.2g
