- 鉄分の多いあさりを使ったメニューです。今回は水煮缶を使用していますが、生のものでも構いません。
その際は、砂抜きに気を付けましょう。お子様が食べにくい場合には、事前に刻んでもよいですね。
- 材料(幼児2人分)
-
かつおだし汁 250cc キャベツ 葉大2/3枚 あさり水煮缶 10g 油揚げ 1/2枚 たまねぎ 中1/8個 みそ 小さじ2
- 作り方
-
- 1
油揚げは熱湯で油抜きし千切り、キャベツはざく切り、たまねぎはスライス、あさりの水煮は湯通しし、大きければ食べやすい大きさに刻みます。
- 2
鍋にだし汁を沸かし、①を加えて煮ます。
- 3
火が通ったら、みそを溶かし入れます。
- 1
-
栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
-
カロリー
47kcal
たんぱく質3.7g
脂質2.3g
カルシウム37mg
鉄1.9mg
ビタミンA1μg
ビタミンB10.03mg
ビタミンB20.03mg
ビタミンC7mg
食物繊維0.7g
食塩0.8g
カリウム100mg