ごはんに野菜、さらにお肉やチーズ等のたんぱく質が一緒に摂れて、食べごたえもあるタコライスのレシピです。
お肉の代わりに、お豆腐や豆、大豆ミートを使ってヘルシーに仕上げてもいいですね♪
材料(幼児1人分)
ごはん 子ども用茶碗
1杯分
合いびき肉 35g
たまねぎ 中1/8個
小さじ1/2
にんにく 少々
ケチャップ 小さじ2/3
小さじ2/3
しょうゆ 小さじ2/3
少々
カレー粉 少々
レタス 1/3枚
ミニトマト 1.5個
ピザ用チーズ 適量
作り方
  1. 1

    たまねぎはみじん切り、にんにくはすりおろします。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、たまねぎを炒め、火が通ったら合いびき肉を加え炒めます。

  3. 3

    ②ににんにく、ケチャップ、酒、しょうゆ、塩、カレー粉を加え、汁気がなくなるまで炒めます。

  4. 4

    レタスは千切りに、ミニトマトはサイコロ状に切ります。

  5. 5

    器に盛ったごはんにレタスをのせ、その上に③をのせます。最後に、カットしたトマトとチーズを飾ります。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

273kcal

たんぱく質

11.8g

脂質

7.4g

カルシウム

49mg

0.6mg

ビタミンA

30μg

ビタミンB1

0.40mg

ビタミンB2

0.12mg

ビタミンC

8mg

食物繊維

1.2g

食塩

0.9g

カリウム

286mg

レシピ作成:管理栄養士 一瀬 ゆかり
メニュー編集:管理栄養士 高木 歩

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