- ベーコンのうま味とかぼちゃの甘味がマッチしたケークサレです。
大きな型で焼いてから切り分けてもよし、マフィン型を使って焼いてもよし。色どりでグリンピースやトマトなどを加えるのもおすすめです。
- 材料(幼児5人分)
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卵 2個 かぼちゃ 100g 豆乳 100cc 薄力粉 1カップ弱 ベーキングパウダー 小さじ1弱 ベーコン 25g 塩 少々 こしょう 少々
- 作り方
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- 1
かぼちゃはやわらかくなるまでゆで、鍋から取り出して皮をむきます。
- 2
ボウルに卵を溶きほぐし、かぼちゃ、豆乳を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせます。
- 3
薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけ、塩、こしょうと一緒に②へ加えてさっくり混ぜます。
- 4
ベーコンは細く切ります。
- 5
型に③を流し入れ、ベーコンをのせたら180℃に予熱したオーブンで20~30分程度焼きます。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
144kcal
たんぱく質5.8g
脂質4.8g
カルシウム34mg
鉄0.8mg
ビタミンA108μg
ビタミンB10.08mg
ビタミンB20.11mg
ビタミンC10mg
食物繊維1.5g
食塩0.4g
カリウム220mg