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薄味はそのままで。食事の時間を楽しくする工夫を意識してみて！

「家でも保育園でも、たくさん食べて成長してほしい。」これは誰もが願うことなのではないでしょうか。家でも同じくらい食べてもらうためには、ぜひ次のことを参考にしてみてください。

まず、なぜ保育園ではよく食べるのか考えてみましょう。仲良しのお友達や先生がいて、みんなと一緒だと楽しい気持ちになったり、がんばって食べてみようという気持ちになることが考えられます。周囲でおいしそうに食べる姿を見たり、がんばって食べると笑顔で褒められたりといった環境では、食が進みやすくなるお子さんも多いです。

では、家での場合はどうでしょうか？　同じような環境というのは難しいですが、少しでも近づけてあげるようにしてみてあげるといいですね。
具体的には、

• 大人も一緒に着席し、落ち着いて食卓を囲む（テレビやスマホは消す）
• 明るく楽しい話題を出し、和やかな雰囲気で食べる
• 食べようとする姿勢を応援したり、一口食べただけでもおおげさに褒めてあげる
• 嫌な気持ちになるような言葉がけをしない
• 食べなくても無理にすすめない

味付けについては、濃くすることで食が進む可能性はありますが、そうすると塩分の摂り過ぎになったり、食材そのものの味を感じにくくなり、後々の偏食に繋がる可能性があります。まずは、具体例を参考に、家での食事環境の見直しを行い、味付けは今まで通りですすめてみてはいかがでしょうか。ただし、ご家庭での薄味の基準が“ほとんど調味料を使わないこと”なのであれば、何の調味料の味なのかがわずかにわかる程度に加えるようにし、味を濃くする代わりに香りを加えるといった工夫がおすすめです（バター、ごま油、オリーブ油、にんにく、しょうがなどを少々使用するなど）。薄味でも食べたときの満足感を高める方法は、それ以外にも酸味を利用したり、できたてを食べることも◎。

また、「もっと家族に甘えたい」という気持ちから、家ではあまり食べなくなってしまうことも考えられますので、食事のことばかりでなく普段からのコミュニケーションなども見直してみると改善に役立つかもしれません。

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Q. 保育園ではおかわり！家では…

※今回は、【管理栄養士】が回答しました。