保育園の子どもに大人気!簡単夏の冷たい麺レシピまとめ

ジメジメ暑い夏は、食欲も落ちがち。そんなときでもパクパク食べてくれるのが、つるっとのどごしのいい「麺レシピ」。
今回は、子どもも喜ぶ冷たくて簡単な麺料理を中心に、保育園の人気のレシピを厳選しました。
ジャージャー麺や和風冷やし麺、中華風アレンジなど、夏休みのランチや夕飯にも活用できるラインナップです。
栄養バランスや食べやすさにも配慮した、管理栄養士監修の安心レシピ。暑い季節の定番にぜひ加えてくださいね。

夏野菜をたっぷり飾って そうめん

暑い夏に冷たいのどごしがうれしいそうめんに、夏野菜をたっぷり飾ります。
野菜はそうめんと別のお皿にのせておき、好きな量を好きなように飾らせてあげると野菜を食べるきっかけにもなるでしょう。子どもが集まるときなどにもおすすめです。

苦手な野菜も食べやすく ジャージャー麺

苦手な野菜も小さく切った野菜がひき肉と合わさり、とろみを付けることによって食べやすくなります。
大人は最後に豆板醤を加えても美味しいですよ!

そうめんや豆腐にかけても! ジャージャーうどん

うどんのアレンジレシピです。うどんにからめて食べるので、肉みその味付けはしっかりめに。
うどん以外にもそうめんや豆腐などにかけてもいいですね!

暑い日のランチに! 冷やし中華

お酢の入ったさっぱりとしたタレで食べる冷やし中華は、暑い日のランチにおすすめです。
トマトやきゅうりなどの夏野菜も積極的に取り入れたいですね。

ちゅるちゅるお箸がすすむ! パスタサラダ

量を増やせばメイン料理にもなりそな、パスタを使ったサラダです。
マヨネーズとケチャップを合わせたオーロラソースで和えると、パクパクちゅるちゅるお箸がすすみます。