世界の料理を食べてみよう!~第3弾~おうちでごちそう!アメリカンレシピ

和食と比べてボリューミーで濃い味付けが特徴のアメリカ料理。今回は幼児食向けに脂質や調味料の量を調整し、簡単な作り方にアレンジにしました。 普段の料理の一品としてだけでなく、パーティーやお祝いごとの時に子どもたちが喜ぶメニューを取り入れ、雰囲気を盛り上げましょう!

世界で愛されるミートボール♪ ミートボールきのこトマトソースがけ

アメリカでは、トマトソースで煮込んだミートボールをスパゲティと絡めるのが定番だそうです。
ゴロゴロと大きな塊にかぶりつくのが醍醐味なので、エプロンを付けたり黒い服を着せて、思いっきり食べさせてあげましょう!

ヨーグルトの酸味が合う♪ コールスロー

アメリカではサンドイッチの具やバーベキューの付け合わせに出てくることが多いコールスロー。味を調整しやすい手作りドレッシングのレシピにしました。にんじんやたまねぎなどを入れても◎。作り置きにもおすすめです。

トマト・豚肉・豆のうま味広がる チリコンカン

チリコンカンはメキシコ風のアメリカ料理です。本場ではチリパウダーなどの香辛料も入れますが、お子さんが食べやすい味付けにしました。
豆の種類を変えたり、野菜を加えたりしても◎。オムレツにかけたりパスタソースにしたりと、アレンジも楽しめますよ。

アメリカで愛される定番の家庭料理♪ マカロニアンドチーズ

アメリカの子どもに大人気♪トロっと濃厚なチーズソースをたっぷり絡めたマカロニは、やみつき必至です!
違う種類のチーズを混ぜたり、野菜やきのこ、ツナなどを加えたり、いろいろなアレンジも楽しめますよ。

おいしい香りが広がる シナモンロール

アメリカで定番の“シナモンロール”は甘いアイシングをかけて仕上げますが、発祥の地であるスウェーデンではパールシュガーをまぶしたものが一般的。国によってレシピが違うのもおもしろいですね。
シナモンが甘味を強く感じさせてくれるので、甘さ控えめでも◎。