ごまが香ばしい豚肉の南部揚げがメインの献立です。
豚肉はビタミンB1が豊富で食べたものをエネルギーに変えるのに役立ちます。
揚げ物がメインの献立のときは、他のメニューはマヨネーズなど油が多めなものを避け、さっぱりとしたものを組み合わせるといいでしょう。副菜には鉄やビタミンCが豊富なほうれん草を使ったナムル、汁物には切干大根のおみそ汁を合わせています。カルシウムが豊富な切干大根は、成長期の子どもにもおすすめの食材です。旨みもたっぷり含まれているので、汁物にもよく合います。