- しょうゆとごま油のシンプルなナムルです。
調味料を加えると野菜から水分が出てくるので、和えたあとは早めに食べることをおすすめします。
もやしのしゃきしゃきの食感を楽しみましょう。
- 材料(幼児2人分)
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ほうれん草 1株程度 もやし 30g ごま油 小さじ1/4 しょうゆ 小さじ1/3 白いりごま 適量
- 作り方
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- 1
鍋にお湯を沸かし、塩を少し加え(分量外)、ほうれん草をゆでて2cm程度に切り、水気を絞ります。
- 2
もやしは手で半分に折り、鍋に入れてかぶるぐらいの水を加えて沸騰させます。沸騰して1分程度でお湯を切ります。
- 3
いりごまは炒っておきます。
- 4
ボウルにほうれん草ともやし、いりごまを加え、混ぜ合わせます。
- 5
食卓に出す直前に調味料を加え和えます。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
20kcal
たんぱく質1.1g
脂質1.2g
カルシウム28mg
鉄0.7mg
ビタミンA124μg
ビタミンB10.04mg
ビタミンB20.07mg
ビタミンC11mg
食物繊維1.2g
食塩0.2g
カリウム205mg