酢の物もツナを入れると食べやすくなります。酢の物はさっぱりとして暑い夏にピッタリですね。
材料(大人2人分と幼児1人分)
きゅうり 1本
ひとつまみ
ツナ缶 1/2缶
ひじき 5g
乾燥わかめ 少々
小さじ2
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
白いりごま 適量
作り方
  1. 1

    きゅうりは皮をところどころむき、小口切りにしてひとつまみの塩をふっておきます。

  2. 2

    調味料は合わせておきます。いりごまは炒っておきます。

  3. 3

    ひじき・乾燥わかめは水に入れて戻し、さっと熱湯をかけておきます。わかめは1cm程度に切ります。

  4. 4

    きゅうりの水気を絞り、ボウルに入れます。ツナ缶も油を切って入れます。
    ひじき・わかめも加えて混ぜ、調味料と合わせます。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

43kcal

たんぱく質

2.5g

脂質

2.6g

カルシウム

33mg

0.4mg

ビタミンA

16μg

ビタミンB1

0.02mg

ビタミンB2

0.03mg

ビタミンC

4mg

食物繊維

1.5g

食塩

0.4g

カリウム

212mg

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)
メニュー編集:石津 綾野(グローバルキッズ西巣鴨園 栄養士)

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