ソース焼きそばは大人にも子どもにも人気のメニューです。具材は冷蔵庫にあまっているものを活用してもOK。いろいろな食材でおいしく作れるのが、ソース焼きそばのうれしいポイントです。
めん類がメインのときはたんぱく質が不足がちになるので、意識して副菜や汁物にプラスするようにしましょう。今回はすまし汁に豆腐を加えています。豆腐にはカルシウムも多く含まれます。
おやつは牛乳とチキンライスです。おやつというとお菓子などと考えがちですが、乳幼児にとってのおやつは3食の食事で足りない栄養を補うものなので、ごはんものなどでもいいのです。チキンライスはエネルギー源となる炭水化物、からだを作るのに必要なたんぱく質などを摂ることができます。
お昼ごはん
- 主食
- 副菜
- 汁物
- 果物
バナナ
おやつ
牛乳
冷蔵庫にある野菜を使って作れるお手軽メニュー ソース焼きそば
- 焼きそばは冷蔵庫によくある野菜を使って作れるお手軽メニューです。
具材はこれに限らず、キャベツやピーマン、たまねぎなどお好みのものを使いましょう。中でももやしは切る手間も省け、麺とからみやすいのでおすすめです。
にんじんももやしに合わせたサイズにすると、もっと食べやすくなりますよ。
野菜で彩りあるお吸い物 豆腐のすまし汁
- 豆腐は絹豆腐の方が口当たりがよく、汁物にも使われることが多いのですが、今回はカルシウムをより多く含む木綿豆腐を使ったすまし汁です。