豆の味を和らげて☆食べる豆乳レシピ5選

豆乳は鉄分やオリゴ糖などが含まれているので、育ち盛りのお子さんにぴったりの食品です
「そのまま飲むと豆の青臭さが気になる」「牛乳より扱いが難しそう」というご家庭におすすめのレシピをご用意しました。あっさりとした味わいなので、どんな献立にも合いやすいですよ♪

甘しょっぱさが好相性♪ さつまいものマヨサラダ

幼児食副菜野菜豆腐・豆加工品卵・乳製品
甘みのあるさつまいもに、子どもたちが好きなチーズとマヨネーズの塩気を組み合わせたサラダです。コロコロとした形と彩りがかわいらしく、食欲の秋や紅葉のイメージにぴったりな一品になっています。
ゆでた食材が温かいうちに和えると、味がなじみやすくなりますよ。
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豆乳であっさり 豆乳カルボナーラうどん

幼児食主食めん類野菜肉卵・乳製品
日本のレシピは生クリームを使ったボリュームのあるカルボナーラですが、本場イタリアでは生クリームではなくゆで汁でソースをのばします。今回はうどんで作りましたが、スパゲティやそうめんなど、違う麺類で作ってみても良いですね♪
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豆乳で作るスイーツ♪ 豆花（トウファ）

幼児食おやつ豆腐・豆加工品
豆乳をやわらかく固めた、老若男女に愛される台湾の伝統的なスイーツです。シロップをかけたり、くだものやさつまいも、ナッツなどがトッピングされることもありますよ♪
※クコの実を初めて食べるときは、少量を体調の良い平日の日中に与えると安心です。
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まぁるいお月さま お月見プリン

幼児食おやつ果物豆腐・豆加工品卵・乳製品
桃の位置が安定しにくい場合は、固まったプリンの中央を浅くすくってくぼませると◎
見た目だけではどんな食材を使っているのか分かりにくいので、子どもたちにクイズを出して楽しんでみるのもいいですね！
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小麦粉・卵・乳不使用 バナナマフィン

幼児食おやつ果物豆腐・豆加工品
小麦粉・卵・乳を使わずに作れるおやつです。バナナと干しぶどうの甘味があるので、砂糖の量は減らしてもOK。つぶして混ぜるだけなので、親子で作るのもおすすめですよ。
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