- 甘みのあるさつまいもに、子どもたちが好きなチーズとマヨネーズの塩気を組み合わせたサラダです。コロコロとした形と彩りがかわいらしく、食欲の秋や紅葉のイメージにぴったりな一品になっています。
ゆでた食材が温かいうちに和えると、味がなじみやすくなりますよ。
- 材料(幼児2人分)
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さつまいも 中1/3~1/4 チーズ 14g にんじん 中1cm程度 無調整豆乳 小さじ2弱 マヨネーズ 小さじ1 食塩 少々
- 作り方
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- 1
さつまいもは皮をむき1cmの角切り、にんじんは皮をむきいちょう切りにして、茹でて水気を切ります。
- 2
チーズは1cm角切りにします。
- 3
①と②、豆乳、マヨネーズ、塩を混ぜ合わせます。
(さつまいもの水分量に合わせ豆乳で調整してください)
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
96kcal
たんぱく質2.3g
脂質3.5g
カルシウム60mg
鉄0.4mg
ビタミンA70μg
ビタミンB10.06mg
ビタミンB20.05mg
ビタミンC12mg
食物繊維1.1g
食塩0.3g
カリウム225mg