カルシウムや食物繊維などを多く含むひじきと切り干し大根を使った栄養サラダです。
ツナを加えて食べやすくなっています。
材料(幼児2人分)
切干大根 6g
ひじき 4g(大さじ2程度)
にんじん 1.5cm程度
ツナ缶 1/4缶程度
しょうゆ 小さじ2/3
砂糖 少々
小さじ1/2
ごま油 適量
作り方
  1. 1

    切干大根は戻してから2cm程度に切り、さっと茹でます。ひじきは戻して茹でます。にんじんは太めの千切りにし、茹でます。

  2. 2

    調味料は合わせておきます。

  3. 3

    材料をすべて合わせ、調味料で味を調えます。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

40kcal

たんぱく質

2.0g

脂質

2.1g

カルシウム

38mg

0.4mg

ビタミンA

58μg

ビタミンB1

0.02mg

ビタミンB2

0.03mg

ビタミンC

1mg

食物繊維

1.9g

食塩

0.5g

カリウム

274mg

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)

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