- カルシウムや食物繊維などを多く含むひじきと切干大根を使った栄養サラダです。
ツナを加えて食べやすくなっています。
- 材料(幼児2人分)
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切干大根 6g ひじき 4g(大さじ2程度) にんじん 1.5cm程度 ツナ缶 1/4缶程度 しょうゆ 小さじ2/3 砂糖 少々 酢 小さじ1/2 ごま油 適量
- 作り方
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- 1
切干大根は戻してから2cm程度に切り、さっとゆでます。ひじきは戻してゆでます。にんじんは太めの千切りにし、ゆでます。
- 2
調味料は合わせておきます。
- 3
材料をすべて合わせ、調味料で味を調えます。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
40kcal
たんぱく質2.0g
脂質2.1g
カルシウム38mg
鉄0.4mg
ビタミンA58μg
ビタミンB10.02mg
ビタミンB20.03mg
ビタミンC1mg
食物繊維1.9g
食塩0.5g
カリウム274mg