素朴な味わいの粉ふきいもは、素材を丸ごと生かしたおいしいおいもの食べ方ですね。塩味だけでなく、青のりをまぶしてもおいしいです。
スプーンの背でペースト状にしておかゆに混ぜたり、だし汁でのばしたりすれば、ゴックン期の赤ちゃんでも食べられますよ。
材料(幼児2人分)
じゃがいも 70g
適宜
作り方
  1. 1

    じゃがいもは1~2cm程の角切りにし、水にさらしたあとゆでます。

  2. 2

    水分を飛ばし、塩で味を調えます。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

27kcal

たんぱく質

0.6g

脂質

0g

カルシウム

1mg

0.1mg

ビタミンA

0μg

ビタミンB1

0.03mg

ビタミンB2

0.01mg

ビタミンC

12mg

食物繊維

0.5g

食塩

0.5g

カリウム

145mg

レシピ提供:グローバルキッズ
メニュー編集:管理栄養士 高木 歩

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