栄養相談室
- 太巻きのように見えますが、形を整えて具を差し込むスタイルで作っているので、手軽で簡単！みその香りが食欲をそそります。少し厚揚げが飛び出しているくらいの見た目でOK。仕上げに青のりなどで色味を添えても◎
- 材料（幼児1人分）
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ごはん 子ども用茶碗1杯分（90g） 厚揚げ 1/5枚程度（20g） にんにく 少々 しょうが 少々 みそ 適量 片栗粉 適量 油 適量 焼きのり 1/4枚
- 作り方
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- 1
厚揚げは縦長に切り熱湯をかけて油抜きをし、キッチンペーパーなどで水気を拭き取ります。
- 2
すりおろしたにんにく、しょうが、みそを混ぜ合わせたら、厚揚げの表面に塗り、片栗粉をまぶします。
- 3
油を熱したフライパンで②を転がしながら、蓋をして蒸し焼きにし、全面をこんがり焼きます。
- 4
ラップを使ってごはんを筒状にまとめ、3等分にします。
- 5
ごはんの周りに焼きのりを巻き、中央にくぼみを作り、3等分に切った③を押し込みます。
- 1
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栄養価計算（1人当り）栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
205kcal
たんぱく質5g
脂質3.6g
カルシウム55mg
鉄0.8mg
ビタミンA23μg
ビタミンB10.04mg
ビタミンB20.04mg
ビタミンC2mg
食物繊維1.9g
食塩0.2g
カリウム83mg
