春雨とドレッシングがさっぱりとよく合うサラダです。
メイン料理が揚げ物など、こってりとしたもののときに合わせると いい箸休めになります。
材料(幼児2人分)
春雨 10g
にんじん 1.5cm
ロースハム 薄切り2枚
きゅうり 5cm程度
砂糖 小さじ1弱
少々
しょうゆ 小さじ1/3
ごま油 少々
作り方
  1. 1

    春雨はゆでて水気を切り、2cmに切ります。にんじん、ハム、きゅうりは千切りにします。

  2. 2

    にんじんをゆでます。やわらかくなったら、きゅうりを入れたザルの上に流しかけます。ハムはゆでこぼします。

  3. 3

    合わせておいた調味料と和えます。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

45kcal

たんぱく質

1.4g

脂質

1.5g

カルシウム

9mg

0.1mg

ビタミンA

55μg

ビタミンB1

0.05mg

ビタミンB2

0.02mg

ビタミンC

6mg

食物繊維

0.4g

食塩

0.3g

カリウム

73mg

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)

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