- 野菜たっぷりのラーメンです。市販のラーメンを作ったときも、肉や野菜を炒めてのせるといいですね。
- 材料(幼児2人分)
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生中華めん 120g だし汁 320cc 豚肉 30g キャベツ 葉大1~1.5枚 にんじん 3cm程度 塩 少々 しょうゆ 小さじ1強 ごま油 適量 コーン(冷凍) 10g 生わかめ 6g 長ねぎ 適量
- 作り方
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- 1
豚肉は一口大、キャベツはざく切り、にんじんはいちょう切り、長ねぎは小口切りにします。コーンはゆでて解凍し、わかめは1cm程度に切りゆでます。
- 2
中華めんは十字に切りゆでます。
- 3
鍋にだし汁を沸かし、豚肉、キャベツ、にんじんを入れ煮ます。野菜がやわらかくなったら、塩、しょうゆを加えます。
- 4
さらに長ねぎを加え、ごま油で香りを付けます。
- 5
器にめんを盛り付け、④をかけます。
- 6
コーンとわかめで飾り付けをします。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
228kcal
たんぱく質9.9g
脂質3.6g
カルシウム32mg
鉄0.6mg
ビタミンA75μg
ビタミンB10.19mg
ビタミンB20.08mg
ビタミンC10mg
食物繊維2.3g
食塩1.8g
カリウム411mg