栄養相談室
- パイナップルケーキの多くは、パイナップルあんが中に閉じ込められていますが、こちらのレシピは混ぜ込むだけなので、短い時間で簡単に作れますよ。
パイナップルや干しぶどうの甘味を感じられるように、砂糖は控えめでも◎
- 材料（幼児4人分）
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（A）上新粉 大さじ7 （A）片栗粉 大さじ2弱 （A）ベーキングパウダー 小さじ1/2強 （B）砂糖 大さじ3 （B）油 大さじ1 （B）調整豆乳 64cc パイン（缶詰） 60g 干しぶどう 大さじ1
- 作り方
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- 1
パイナップルは細かく刻み、干しぶどうは湯で戻して刻みます。
- 2
ボウルに（A）を入れ、混ぜ合わせたら（B）を加えて混ぜます。
- 3
②に①を加え、混ぜたらクッキングシートを敷いた型に流し入れます。
- 4
オーブンを170℃に予熱し、③を10分程度焼きます。
（分量を多くしたり、厚みの出る型で焼いたりする場合は、中まで火が通るよう焼き時間を追加してください） - 5
焼き上がったら型から取り出し、食べやすい大きさに切ります。
- 1
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栄養価計算（1人当り）栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
154kcal
たんぱく質1.65g
脂質3.75g
カルシウム27.5mg
鉄0.45mg
ビタミンA0.25μg
ビタミンB10.04mg
ビタミンB20.01mg
ビタミンC1mg
食物繊維0.35g
食塩0.15g
カリウム112mg
