栄養相談室
- ホールトマト缶を使って美味しさを丸ごと利用しましょう。
トマト缶は、生のトマトよりもリコピンが豊富という調査結果もあります。キャベツやたまねぎ、にんじんなどの野菜と合わせれば、ビタミン類も豊富に摂りこめます。
- 材料（幼児2人分）
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ホールトマト缶 60g ベーコン 20g キャベツ 葉 大1枚 たまねぎ 中1/6個 にんじん 中2cm程度 水 250ml コンソメ顆粒 小さじ1/2弱 塩 ごく少々
- 作り方
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ベーコン・キャベツ・たまねぎは1cm程度の角切り、にんじんは5mm程度の短冊切りにします。
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鍋に水・ホールトマト缶・コンソメ・①を入れて中火にかけ、野菜がやわらかくなったら塩で味を調えます。
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栄養価計算（1人当り）栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
63kcal
たんぱく質2.2g
脂質4g
カルシウム19mg
鉄0.3mg
ビタミンA85μg
ビタミンB10.09mg
ビタミンB20.04mg
ビタミンC17mg
食物繊維1.2g
食塩0.5g
カリウム185mg
