はじめはなめらかにすりつぶし、食べる様子に合わせて水分量を加減します。慣れてくれば少しずつ形を残してあげましょう。
別々に盛り合わせると見た目にきれいです。また、混ぜ合わせるとトマトの水分にじゃがいものでんぷんでとろみが付き、口当たりがよくなります。
材料(幼児1人分)
じゃがいものペースト 小さじ1
トマトのペースト 小さじ1
少々
作り方
  1. 1

    じゃがいもはやわらかくゆでてペースト状にすりつぶします。少しお湯を加えてのばします。

  2. 2

    トマトは種を取り、お湯をかけて皮を湯むきして、すりつぶします。

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)

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