幼児食副菜野菜
小松菜・切干大根・にんじんと、栄養豊富な3つの野菜を使ったごま和えです。カロテン、カルシウム、鉄など成長に欠かせない栄養素をたっぷり摂ることができます。
ごまの風味と少し甘めの味付けが、食べやすさのポイント。
材料（幼児2人分）
小松菜 2～3株程度
切干大根 4g
にんじん スライス2～3枚程度
白すりごま 小さじ1/2
砂糖 小さじ2/3
しょうゆ 小さじ1/2
作り方
  1. 1

    小松菜は、一口大に切りゆでます。切干大根は水で戻し、1.5cm程度に切りゆでます。にんじんは、千切りにしゆでます。

  2. 2

    白すりごま・砂糖・しょうゆを合わせておきます。

  3. 3

    ボウルに①を入れ、②で和えます。

栄養価計算（1人当り）栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

24kcal

たんぱく質

0.9g

脂質

0.9g

カルシウム

63mg

鉄

0.8mg

ビタミンA

74μg

ビタミンB1

0.04mg

ビタミンB2

0.04mg

ビタミンC

9mg

食物繊維

1.1g

食塩

0.2g

カリウム

191mg

レシピ提供：グローバルキッズ
メニュー編集：管理栄養士 中井エリカ

このレシピのキーワード：
胡麻お弁当和え物切干大根和食小松菜こまつな緑の野菜にんじん人参ごま

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