白菜はやわらかい葉先を彩りに、芯の部分はやわらかく煮ると甘味がさらにUPするので両方使うのも◎たまねぎからも甘味が出てくるので、子どもたちもきっと喜ぶはず♪
材料(幼児2人分)
白菜 葉1/4枚程度(30g)
あさり水煮(缶) 10g
たまねぎ 中1/8個弱(16g)
だし汁 250cc
みそ 小さじ1強
作り方
  1. 1

    白菜は短冊切りにし、たまねぎは薄切りにします。あさりは汁気を切っておきます。

  2. 2

    鍋にだし汁を沸かし、白菜とたまねぎを加えます。

  3. 3

    野菜に火が通ったらあさりを加えます。

  4. 4

    みそを溶かし入れます。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

19kcal

たんぱく質

2g

脂質

0.3g

カルシウム

20mg

1.7mg

ビタミンA

2μg

ビタミンB1

0.02mg

ビタミンB2

0.02mg

ビタミンC

3mg

食物繊維

0.5g

食塩

0.5g

カリウム

130mg

レシピ提供:グローバルキッズ
メニュー編集:管理栄養士 多田 ゆかり

このレシピのキーワード:
あさりはくさい味噌玉ねぎ玉葱