離乳食に使われる代表的な白身魚は、たいやひらめ、カレイ、タラなどです。刺身用の切り身を利用すると骨などの心配がありません。だしは合わせだし、昆布だしなどをまとめて取り、キューブ状に冷凍しておくと便利ですね。
材料(作りやすい分量)
白身魚 5g
トマト 10g
だし 大さじ1
作り方
  1. 1

    白身魚はゆでて裏ごしをし、だしを加えてのばします。

  2. 2

    トマトは皮を湯むきして種を取り、実の部分を裏ごしします。

レシピ作成・メニュー提案:栄養士 落合貴子
撮影:村尾香織
編集:BBI

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タイだしカレイタラ白身魚トマト夏野菜