少量であればビニール袋に粉類を合わせて、空気を含ませて口をしぼり、よく振り混ぜます。その中に鶏肉を入れ、ふり混ぜるとまんべんなく粉がつきます。
お肉に厚みがある場合は、厚みを半分に切った方が、中まで火が通りやすくなります。
材料(大人2人分と幼児1人分)
適量
鶏もも肉 200g
ひとつまみ
パン粉 25g
粉チーズ 小さじ2
パセリ粉 ひとつまみ
作り方
  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、塩をまぶしておきます。

  2. 2

    パン粉・粉チーズ・パセリ粉を合わせたものを鶏もも肉の表面に付けます

  3. 3

    油をしいたフライパンを火にかけ、鶏肉をしっかり中まで焼きます。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

79kcal

たんぱく質

8.7g

脂質

3.2g

カルシウム

18mg

0.4mg

ビタミンA

12μg

ビタミンB1

0.04mg

ビタミンB2

0.10mg

ビタミンC

2mg

食物繊維

0.2g

食塩

0.4g

カリウム

149mg

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)
メニュー編集:石津 綾野(グローバルキッズ西巣鴨園 栄養士)

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お弁当チーズもも肉鶏肉