幼児食おやつ穀物・いも類
フライパンでこんがり焼き目を付けると、外はカリッと中はもっちりした食感になります。
焼かずにゆでて食べる地域もあります。しょうゆダレ、くるみダレ、ごまダレ等で、我が家ならではの味づくりを楽しんでくださいね。
材料（幼児2人分）
じゃがいも 中1個程度
片栗粉 大さじ1強
油 小さじ1
しょうゆ 少々
作り方
  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて3cm角に切ってゆで、熱いうちにマッシャーやすりこぎ棒でつぶします。

  2. 2

    ①に片栗粉を加えてこね、直径2～3cmの棒状にし、幅7～8mm程に切ります。

  3. 3

    ②を、油をひいたフライパンで両面焼きます。

  4. 4

    熱いうちに、しょうゆを刷毛などで塗ります。

栄養価計算（1人当り）栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

74kcal

たんぱく質

0.9g

脂質

2.1g

カルシウム

4mg

鉄

0.2mg

ビタミンA

0μg

ビタミンB1

0.05mg

ビタミンB2

0.02mg

ビタミンC

18mg

食物繊維

0.7g

食塩

0.3g

カリウム

211mg

レシピ提供：藤原さんち保育園（北海道旭川市）
レシピ作成：管理栄養士 高木 歩

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