ほくほく甘くて美味しいさつまいもの甘煮は、実は意外に簡単にできます。特別な材料は必要ないので、ぜひおやつやおかずに作ってみてくださいね。
砂糖は控えめに、おいもの甘さをいかしました。だし汁やお醤油を少し加えることで、甘さが引き立ちますよ。
材料(幼児2人分)
さつまいも 中1/3本程度
砂糖 小さじ1強
かつおだし汁 40cc
しょうゆ 数滴
作り方
  1. 1

    さつまいもは皮をむき、2cm角程度に切り、水にさらし下ゆでします。

  2. 2

    鍋にかつおだしを沸かし、砂糖・しょうゆ・さつまいもを加え煮ます。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

52kcal

たんぱく質

0.6g

脂質

0.1g

カルシウム

13mg

0.2mg

ビタミンA

1μg

ビタミンB1

0.04mg

ビタミンB2

0.02mg

ビタミンC

10mg

食物繊維

0.7g

食塩

0.2g

カリウム

169mg

レシピ提供:グローバルキッズ
メニュー編集:管理栄養士 中井エリカ

このレシピのキーワード:
簡単おやつ煮物いもさつまいも