栄養相談室
- 野菜ときのこを切って用意しておけば、あとは魚にのせてホイルに包んで焼くだけです。
鮭の骨は大きいので取りやすいです。子どもが大きくなってきたら骨を取り除いて食べることを教えてあげましょう。
- 材料（幼児2人分）
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鮭 切り身1切れ程度 バター 小さじ1 たまねぎ 中1/8個程度 ほんしめじ 15本程度 まいたけ 10g えのきだけ 20本程度 しょうゆ 少々 酒 少々
- 作り方
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- 1
たまねぎは縦横半分に切りスライスします。きのこ類は2cm程度に切ります。
- 2
ホイルに鮭をのせ、その上にたまねぎときのこ類をのせて、バター・しょうゆ・酒をたらします。
- 3
ホイルを折って閉じ、フライパンにのせて水を1cmぐらいの高さまで入れます。蓋をして弱火で15分程度蒸し焼きにし、火を通します。
- 1
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栄養価計算（1人当り）栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
75kcal
たんぱく質9.5g
脂質3.3g
カルシウム8mg
鉄0.4mg
ビタミンA15μg
ビタミンB10.09mg
ビタミンB20.13mg
ビタミンC1mg
食物繊維0.7g
食塩0.2g
カリウム214mg
