search お弁当 おにぎり 簡単おやつ つかみ食べ きのこ かぼちゃ さつまいも パスタ 枝豆 豆腐 幼児食, おやつ, 豆腐・豆加工品 【幼児食】米粉の豆腐もち 最終更新日:2022.11.17 幼児食おやつ豆腐・豆加工品 白玉団子と同じ要領で作る、おもち風のレシピです。おもちほどの弾力は強くありませんが、ゆるめの食感で作るようにすると安心ですね。 薄く形に整えたり、真ん中をくぼませることで、中まで火が通りやすくなります。冷めると弾力が強くなるので、作ったら温かいうちに食べるようにしましょう。 きな粉をまぶしたり、中にあんこを入れたりしてアレンジも楽しめますよ♪ 材料(幼児2人分) 絹豆腐 60g 米粉 60g 作り方 1豆腐をなめらかにすりつぶし、米粉を混ぜ合わせて耳たぶのやわらかさになるまでこねます。(豆腐の水分量に合わせて米粉の量を調整してください) 2食べやすい大きさに分けて丸め、真ん中を指で押してへこませます。 3鍋に湯を沸かし、②をそっと入れ、浮いてきたらさらに2分ゆでます。 4取り出して冷水にさらし、水気を切ります。 栄養価計算(1人当り)栄養価計算について レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。 カロリー 124kcal たんぱく質 3.4g 脂質 1.3g カルシウム 25mg 鉄 0.4mg ビタミンA 0μg ビタミンB1 0.04mg ビタミンB2 0.02mg ビタミンC 0mg 食物繊維 0.5g 食塩 0g カリウム 60mg レシピ提供:グローバルキッズ メニュー編集:管理栄養士 多田 ゆかり このレシピのキーワード: 豆腐代用餅米粉正月だんご団子 シェア ポスト シェア はてぶ シェア ユーキャンの料理講座 ユーキャンの離乳食・幼児食コーディネーター講座