- 甘酒を使ってやさしい甘さに仕上げました。きゅうりやチーズ以外にも、お好きな食材に置き換えてカラフルなこいのぼりが楽しめますよ!
油揚げの大きさに合わせて、ごはんの量を加減してくださいね。
- 材料(幼児2人分)
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ごはん 180g(こども用茶碗2杯分) (A)酢 小さじ1/2強 (A)甘酒 小さじ1弱 (A)塩 少々 (B)油揚げ 2枚 (B)甘酒 大さじ3弱 (B)しょうゆ 小さじ2/3 きゅうり 20g スライスチーズ 8g 焼きのり 少々
- 作り方
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- 1
(A)を合わせておき、温かいごはんに混ぜ合わせたら、大皿や桶に広げて冷まします。
- 2
油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、長辺を半分に切ります。
- 3
(B)を鍋に入れ、落とし蓋をしてひっくり返しながら10分程煮含ませます。
- 4
油揚げを取り出して粗熱を取り、水気を切ったら①をつめ、油揚げのふちを内側に織り込みます。
- 5
きゅうりは薄い半月型に切ります。
- 6
チーズはストローなどで丸型にくりぬき、のりはもう一回り小さく丸型にくり抜きます。
- 7
⑤のごはんが見える側を上にしきゅうりを並べ、チーズとのりで目の部分を作り、こいのぼりに見立てます。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
257kcal
たんぱく質7.8g
脂質7.5g
カルシウム75mg
鉄0.8mg
ビタミンA6μg
ビタミンB10.04mg
ビタミンB20.04mg
ビタミンC1mg
食物繊維1.8g
食塩0.5g
カリウム5mg