栄養相談室
- たまねぎはうま味成分が多いことから、西洋料理の煮込み料理やスープに欠かせない食材です。
食材のうま味が合わさって、心もおなかもやさしく満たしてくれますよ。たまねぎはやわらかくなるまで煮込むと、甘味も十分に引き出せます。
- 材料（幼児2人分）
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たまねぎ 中1/8個（20g） しめじ 14~15本程度（16g） わかめ 6g だし汁 250cc みそ 小さじ2
- 作り方
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- 1
たまねぎは薄切りにし、半分に切ります。
- 2
しめじは石づきを切り落として2等分にします。大きいものは縦半分に切ります。
- 3
わかめは水で洗い、食べやすい大きさに切ります。
- 4
鍋にだし汁を沸かし、たまねぎ、しめじを加えてやわらかくなるまで煮ます。
- 5
わかめを加え、みそを溶いて味をととのえます。
- 1
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栄養価計算（1人当り）栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
14kcal
たんぱく質1.1g
脂質0.2g
カルシウム12mg
鉄0.2mg
ビタミンA3μg
ビタミンB10.03mg
ビタミンB20.03mg
ビタミンC1mg
食物繊維0.8g
食塩0.5g
カリウム140mg
