日本人の主食である「お米」。
離乳食はお米をやわらかくした「10倍がゆ」から始まります。初めてだと聞き慣れない言葉なので、難しいイメージを持つかもしれません。でも、実はとても簡単で、お米1に対して10倍のお水を加えて炊くだけです。
7倍がゆなら7倍のお水で、5倍がゆなら5倍のお水で炊きます。

おかゆを炊くときは、何日分かをまとめて作って冷凍しておくのがおすすめです。炊く量が少ないと水分が蒸発しやすく炊き上がりにムラが出ることがあります。
鍋でじっくり炊いたおかゆは甘みが出てとてもおいしくなりますよ。でも、忙しいときには炊飯器（おかゆモードがあるもの）でもっと簡単に炊くこともできます。その時々でやりやすい方法を選んでくださいね。