丈夫な身体を育てよう♪ カルシウムたっぷりメニュー

丈夫な骨や歯を育むのに欠かせないカルシウム。厚生労働省が推奨する一日の摂取量は３～５歳男児で587ｍｇ、女児で532ｍｇ。3食+おやつでまんべんなく取り入れられたらいいのだけれど、意外と難しそう・・・。牛乳や乳製品、海藻や高野豆腐などカルシウム豊富な食材を使った、一品でカルシウムがたっぷりとれるレシピをご紹介！　日頃の食卓にぜひ取り入れてみてくださいね。

かぶの甘みがやさしい味わい かぶとちくわの中華スープ

幼児食汁物野菜魚・貝類卵・乳製品
仕上げのごま油が味のアクセントに。かぶは、煮ると甘みが出て子どもにも人気の野菜です。火が通りすぎるとくずれてしまうので気を付けてください。また、かぶの葉はカリウムやカルシウムが豊富なので、捨てずに刻んで入れましょう。
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卵との相性も抜群！ 高野豆腐の卵とじ

幼児食副菜肉豆腐・豆加工品
高野豆腐が煮くずれてしまわないように、だし汁には先に調味料を加えておきましょう。
戻した高野豆腐は、しっかりと水気を絞ると味がしみやすくなりますよ。
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納豆に和えれば苦手なほうれん草も食べられるかも！ ほうれん草とチーズの納豆和え

幼児食副菜野菜豆腐・豆加工品
苦手なほうれん草も、細かく刻んで納豆と和えれば食べられるかもしれません。
慣れてくればほうれん草の量を増やしたり、切り方を大きくしたりしてみましょう。
にんじんは小さく切ってからゆでると、やわらかくなるまで時間がかかってしまうので、大きめに切ってゆで、やわらかくなってから小さく切るとよいでしょう。
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野菜とひじきを豆腐と和えれば食べやすい！ 白和え

幼児食副菜野菜豆腐・豆加工品
野菜とひじきを、豆腐と和えることでぐっと食べやすくなります。調味料を加えてからは、野菜や豆腐から水分がどんどんでてきますので、食べる直前に混ぜ合わせるのがいいですね。豆腐は加熱してから使用するとよいでしょう。
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いろんな食感が楽しめる フルーツヨーグルト

幼児食おやつ果物卵・乳製品
いろんな食感が楽しめておもしろいです。量を調節すれば朝食にもいいかもしれませんね。
ヨーグルトは茶巾などで水気を切っておくと酸味が薄れ、濃厚なものに仕上がります。
玄米フレークはプレーンのコーンフレークでも代用できます。
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とろ～りとろけたチーズが美味しい♪ ハムチーズ蒸しパン

幼児食おやつパン
とろ～りとろけたチーズが美味しい蒸しパンです。
フライパンでも作れるので、おやつや朝食にもおすすめです。
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