![いろいろな料理に加えておいしく♪“なす”を使ったメニュー](https://shoku.hapiku.com/cms/wp-content/uploads/2019/08/recipe_matome143_main.jpg)
なすは味が淡白なので、いろいろな料理に加えておいしく食べることができます。
果肉がスポンジ状で油を吸いやすい性質があるため、調理するときは油の使いすぎに気を付けましょう。最初に電子レンジで少し加熱しておくと、少ない油で調理することができます。アクが強いので、切ったあとは水にさらしておくと食べやすくなり、仕上がりもきれいですよ。
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公開日:2019.08.28 最終更新日:2022.10.21
なすは味が淡白なので、いろいろな料理に加えておいしく食べることができます。
果肉がスポンジ状で油を吸いやすい性質があるため、調理するときは油の使いすぎに気を付けましょう。最初に電子レンジで少し加熱しておくと、少ない油で調理することができます。アクが強いので、切ったあとは水にさらしておくと食べやすくなり、仕上がりもきれいですよ。