栄養相談室
- ミートソースに加える野菜はしっかり炒めるので、ピーマンなどの苦手な野菜を加えても食べられるかもしれませんよ。
- 材料（幼児2人分）
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スパゲティ 70g 油 適量 なす 1/2～1/3個 豚ひき肉 40g たまねぎ 中1/3個 にんじん 2cm程度 ほんしめじ 5本程度 薄力粉 小さじ1 ホールトマト缶 20g 水 50cc ケチャップ 小さじ1 ウスターソース 小さじ1/3 塩 少々 グリーンピース（冷凍） 適量
- 作り方
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- 1
スパゲティは2～3等分に折ります。なすは角切り、たまねぎ・にんじんはみじん切り、しめじは石づきを落とし3等分程度に切ります。
- 2
グリーンピースはゆでて、解凍しておきます。
- 3
フライパンに油をひき、なすを炒めます。
- 4
別鍋で豚ひき肉を炒め、たまねぎ・にんじん・しめじを炒めます。そのあと、③のなすを加えます。
- 5
薄力粉をふり入れ、材料にからめたあと、トマト缶・水を加え、煮ます。調味料を加え、味付けをします。
- 6
鍋でスパゲティをゆでます。
- 7
器にスパゲティを盛り付け、ソースをかけ、グリーンピースを飾ります。
- 1
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栄養価計算（1人当り）栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
219kcal
たんぱく質8.8g
脂質5.2g
カルシウム19mg
鉄1.0mg
ビタミンA62μg
ビタミンB10.25mg
ビタミンB20.10mg
ビタミンC5mg
食物繊維2.3g
食塩0.3g
カリウム279mg
