ごはんといえば、みそ汁です。みそ汁を飲むと、気持ちがホッコリして元気が出てきますよね。
みその原料の大豆はそのままだと消化しづらいですが、発酵させることでデンプンはブドウ糖に、たんぱく質はアミノ酸に分解されるため、消化吸収がよくなります。
あれこれとたくさんのおかずがなくても、ごはんとみそ汁を基本にしたシンプルな食事は、子どもたちの心とからだを十分健やかに育くんでくれます。
お昼ごはん
- 主食
雑穀ごはん
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おやつ
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公開日:2020.02.13 最終更新日:2023.11.08
ごはんといえば、みそ汁です。みそ汁を飲むと、気持ちがホッコリして元気が出てきますよね。
みその原料の大豆はそのままだと消化しづらいですが、発酵させることでデンプンはブドウ糖に、たんぱく質はアミノ酸に分解されるため、消化吸収がよくなります。
あれこれとたくさんのおかずがなくても、ごはんとみそ汁を基本にしたシンプルな食事は、子どもたちの心とからだを十分健やかに育くんでくれます。
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