春色に包まれて♪心が弾むひな祭りのレシピ

ひな祭りに花をそえる、カラフルなレシピが大集合！ひな祭りの日は、冬から春へと移り変わる季節の節目にあたり、厄を払う行事が行われていました。 人形を飾り、女の子の成長と幸せを願うひな祭り。 右側の飾り巻き寿司のレシピはこちらからご覧いただけます。
ひし餅で有名な3色は、雪の下の新芽（緑）／桃の花（桃）／純潔（白）をイメージした色と言われているので、お子さんと一緒に同じ色の食材を探して、料理に取り入れてみるのもいいですね♪

お弁当のおかずにも♪ 3色ポテトサラダ

幼児食副菜野菜穀物・いも類卵・乳製品
定番のポテトサラダにひと手間を加えて、食べやすいボール型に仕上げました。乾燥パセリの代わりに青のりを使っても◎。
丸飲みが心配な場合は、ハートや星など違う形にととのえてあげると安心ですよ！
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ケーキのようなお寿司♪ 押し寿司ケーキ

幼児食主食ごはん野菜魚・貝類卵・乳製品
まるでデコレーションケーキのように具をごはんで挟んだお寿司です♪均一な厚さにすると断面がきれいに仕上がりますよ。
パウンド型やホールケーキ型などを使って大きめに作り、1人分ずつに分けても◎特別な日のごはんにおすすめのレシピです。
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優しい色合いにほっこり♪ ロール巻き寿司

幼児食主食ごはん野菜卵・乳製品
いつもは中に入れる具材を巻いて、カラフルな巻き寿司にしました！野菜の甘味と酢飯の酸味が合わさって、うま味が口の中に広がります。
サラダ感覚でマヨネーズやオリーブオイルをかけるのもいいですね。
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2層仕立てで華やかに☆ 甘酒いちごプリン

幼児食おやつ果物卵・乳製品
甘酒と牛乳の甘味を活かしたスイーツです。甘酒は米麹で作られたものを使ってくださいね！
時間がない時は1層にしてもOK。ホイップクリームを添えるのもいいですね。
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