- たけのこの食感が楽しいごはんです。
今回は炊きあがったごはんに混ぜるレシピですが、炊飯器で一緒に作ることもできます。米1合でだいたい幼児3~4人分程度です。
- 材料(幼児1人分)
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ごはん 子ども茶碗1杯分 ゆでたけのこ 12g 油揚げ 1/6枚 かつおだし汁 たけのこが
かぶるぐらい砂糖 少々 しょうゆ 小さじ1/2強 酒 少々
- 作り方
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- 1
ごはんを炊きます。
- 2
たけのこは適当な大きさに切ります。
- 3
油揚げは切って油抜きをします。
- 4
かつおだし汁に②と③を入れ、煮ます。砂糖、しょうゆ、酒で味を調えます。
- 5
炊きあがったごはんに④を混ぜ合わせます。
- 6
※炊飯器で一緒に炊くときは、④の煮汁と具を分けます。炊飯器に洗ったお米を入れたら、煮汁を入れ、水またはだし汁で目盛りまで水を加えます。最後に具材を加え、炊飯します。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
154kcal
たんぱく質3.9g
脂質2.1g
カルシウム20mg
鉄0.5mg
ビタミンA0μg
ビタミンB10.04mg
ビタミンB20.02mg
ビタミンC1mg
食物繊維0.6g
食塩0.5g
カリウム103mg