search 節分 おにぎり 簡単おやつ つかみ食べ さつまいも かぼちゃ スープ アレルギーフリー 白菜 豆腐 幼児食, 主食, ごはん, 野菜, 卵・乳製品 【幼児食】ロール巻き寿司 最終更新日:2023.10.06 幼児食主食ごはん野菜卵・乳製品 いつもは中に入れる具材を巻いて、カラフルな巻き寿司にしました!野菜の甘味と酢飯の酸味が合わさって、うま味が口の中に広がります。 サラダ感覚でマヨネーズやオリーブオイルをかけるのもいいですね。 材料(幼児2人分) (A)ごはん 子ども用茶碗2杯分(180g) (A)白いりごま 小さじ1 (A)酢 小さじ1/2弱 (A)砂糖 小さじ2 (A)塩 少々 アスパラガス 1~2本 にんじん 中2~3cm程度(30g) (B)卵 1個 (B)みりん 小さじ2 (B)片栗粉 小さじ1 作り方 1(A)を混ぜ合わます。 2(B)を混ぜ合わせて薄焼き卵を作り、1.5cm幅に細長く切ります。 3アスパラガスは縦に薄切り、にんじんは2cm幅の縦切りにし、弱火でゆでて水気を切ります。 4ラップを広げ、➁と③を交互に、斜めに並べます。 5ごはんは④の手前に均等に広げ、巻き寿司と同じように強く押しながら、全体を巻き込みます。 6巻き終わりを下にしてラップで包み、30分ほど置いておきます。 7ぬれぶきんで包丁を拭き、先を使って食べやすい幅に切り分けます。 栄養価計算(1人当り)栄養価計算について レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。 カロリー 212kcal たんぱく質 6g 脂質 5.7g カルシウム 37mg 鉄 0.7mg ビタミンA 125μg ビタミンB1 0.06mg ビタミンB2 0.13mg ビタミンC 2mg 食物繊維 2g 食塩 0.4g カリウム 120mg レシピ提供:グローバルキッズ メニュー編集:管理栄養士 多田 ゆかり このレシピのキーワード: 酢飯寿司ひな祭りひなまつりアスパラすしにんじん人参ごま シェア ポスト シェア はてぶ シェア ユーキャンの料理講座 ユーキャンの離乳食・幼児食コーディネーター講座