ちくわの代わりに水煮大豆を使ってもおいしいですね。よく煮含めることがおいしくするコツです!ツナを入れても食べやすくなりますよ。
材料(幼児3人分)
ごま油 適量
乾燥ひじき 小さじ3
にんじん 3cm程度
ちくわ 1本
かつおだし汁 50cc
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1弱
さやいんげん 1~2本程度
作り方
  1. 1

    ひじきは戻しておきます。にんじんは2~3cmの拍子木切り。ちくわは半分に切りスライス、いんげんは色よくゆでて2cm程度に切ります。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、ひじき・にんじん・ちくわを炒めます。

  3. 3

    だし汁を加え、煮てから調味料を加え味付けします。 

  4. 4

    お皿に盛り付け、さやいんげんを飾ります。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

33kcal

たんぱく質

1.7g

脂質

1.3g

カルシウム

31mg

0.3mg

ビタミンA

62μg

ビタミンB1

0.02mg

ビタミンB2

0.03mg

ビタミンC

1mg

食物繊維

1.6g

食塩

0.5g

カリウム

211mg

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)
メニュー編集:石津 綾野(グローバルキッズ西巣鴨園 栄養士)

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