![やっぱり和食がおいしい♪<br>豆腐を使ったバランスメニュー](https://shoku.hapiku.com/cms/wp-content/uploads/2017/09/recipe_matome068_main.jpg)
豆腐は肉や魚のようにたんぱく源になりますが、それだけでメイン料理にするにはなんとなく物足りないもの。お肉と一緒に調理することも多いですが、今回は油で揚げて食べごたえを出した揚げだし豆腐がメインです。副菜には煮物や具だくさんのみそ汁がよく合います。
揚げだし豆腐にきのこ類を加えてとろみを付けたあんをかけると、バリエーションが増えますね。
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公開日:2017.11.22 最終更新日:2020.03.11
豆腐は肉や魚のようにたんぱく源になりますが、それだけでメイン料理にするにはなんとなく物足りないもの。お肉と一緒に調理することも多いですが、今回は油で揚げて食べごたえを出した揚げだし豆腐がメインです。副菜には煮物や具だくさんのみそ汁がよく合います。
揚げだし豆腐にきのこ類を加えてとろみを付けたあんをかけると、バリエーションが増えますね。