- チューリップのような形がかわいいドーナツのような沖縄のおやつ。
低温でじっくり揚げて、表面に割れ目ができたら完成です。黒砂糖を使うとコクのある素朴な甘さが楽しめます。
- 材料(幼児2人分)
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薄力粉 大さじ9 卵 1/2個 砂糖(または黒糖) 大さじ4強 塩 少々 ベーキングパウダー 小さじ1/3強 油 小さじ1 揚げ油 適宜
- 作り方
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- 1
卵を溶きほぐし、そのほかの材料(薄力粉・砂糖・塩・ベーキングパウダー)も混ぜ合わせます。
- 2
手に油を塗って、一口大に丸めます。
- 3
フライパンに油を熱して、タネが半分ぐらい浸かる状態で、低温で転がしながら揚げます。
- 4
表面の一部が割れ、きつね色になったら完成です。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
275kcal
たんぱく質6.3g
脂質7.7g
カルシウム66mg
鉄2.5mg
ビタミンA23μg
ビタミンB10.18mg
ビタミンB20.11mg
ビタミンC0mg
食物繊維4.3g
食塩0.2g
カリウム428mg