ひじきはミネラルや食物繊維が豊富で、積極的に摂りたい食材ではありますが、 苦手な子どもが多いのも事実。そんな苦手な食材は、子どもが好きなメニューと組み合わせましょう。その他に、献立の組み合わせのポイントは、味付けがかぶらないように 気を付けること。
今回はメイン料理が“みそ味”なので、汁ものは“みそ汁以外”で 考えるといいですね。
副菜も、メインが“焼きもの・炒め物”の場合は、“煮物”や“おひたし”、 “酢の物”などと組み合わせると、味も変化が付きやすいですよ。