search お弁当 サンドイッチ おにぎり 簡単おやつ つかみ食べ なす トマト そうめん アレルギーフリー 豆腐 幼児食, 主食, めん類 【幼児食】五目あんかけ焼きそば 最終更新日:2019.12.11 幼児食主食めん類 めんと具をバラバラに食べがちな焼きそばですが、あんかけにすることでめんにからめて一緒に食べやすくなります。 材料(幼児2人分) 油 適量 焼きそばめん 130g 油 適量 豚肉 40g 白菜 葉1/2枚 にんじん 2cm程度 ほんしめじ 15g さやえんどう 4~5枚 かつおだし汁 100cc ごま油 小さじ1/2 酒 小さじ1弱 砂糖 小さじ1弱 塩 少々 しょうゆ 小さじ1弱 片栗粉 小さじ1 作り方 1焼きそばめんは縦横半分に切ります。豚肉は一口大、白菜はざく切り、にんじんは拍子木切り、しめじは石づきを取り2~3cmの長さに切ります。さやえんどうは色よくゆで斜め切りにします。 2調味料を合わせておきます。 3フライパンに油をしき、焼きそばめんを焼き目を付けるように少し押さえながら焼きます。 4別のフライパンに油をしき、豚肉を炒めます。 5④に白菜、にんじん、しめじ、さやえんどうを加え、さらに炒めます。 6⑤にだし汁を加え、調味料を加え、水溶き片栗粉でとろみを付けます。 7器に焼きそばめんを盛り、⑥を上からかけます。 栄養価計算(1人当り)栄養価計算について レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。 カロリー 217kcal たんぱく質 8.4g 脂質 6.3g カルシウム 22mg 鉄 0.5mg ビタミンA 56μg ビタミンB1 0.22mg ビタミンB2 0.09mg ビタミンC 9mg 食物繊維 2g 食塩 1g カリウム 240mg レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士) このレシピのキーワード: 茸焼きそばはくさい白菜めん類麺類中華さやえんどうしめじ緑の野菜にんじん人参豚肉豆きのこ シェア ポスト シェア はてぶ シェア ユーキャンの料理講座 ユーキャンの離乳食・幼児食コーディネーター講座