食べられる食材が増えてきたら、きれいに飾って見た目も楽しい離乳食もいいですね。離乳食で少量しか使わないトマトは、ミニトマトを使うのもおすすめです。
材料(幼児1人分)
適量
じゃがいも 20g
たまねぎ 10g
ほうれん草の葉先 2枚程度
ミニトマト 1個
片栗粉 適量
作り方
  1. 1

    じゃがいもとたまねぎを切って鍋に入れ、水を加えてやわらかくゆでてつぶします。やわらかさを見ながらお湯や水溶き片栗粉を加えて食べやすくします。

  2. 2

    ほうれん草もやわらかくゆでてすりつぶします。

  3. 3

    ミニトマトは湯むきして皮を取り、中の種も取り除き、すりつぶします。

  4. 4

    ①を器に盛り付け、ほうれん草とミニトマトを飾ります。

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)

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