- バナナの皮に黒い斑点(シュガースポット)が出てやわらかくなったら完熟の目印。バナナの甘味があるので、砂糖無しで作っても◎
大きく焼いてからカットしてもいいですし、小さいサイズをいくつか作るのもいいですね。手づかみ食べにもおすすめです!
- 材料(幼児4人分)
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バナナ 120g 米粉 1カップ弱(80g) ベーキングパウダー 小さじ1 砂糖 大さじ2弱 豆乳 40cc 油 小さじ1
- 作り方
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- 1
ボウルにバナナを入れ、フォークなどで滑らかになるまで潰します。
- 2
①に米粉、ベーキングパウダー、砂糖、豆乳を加え、混ぜ合わせます。
- 3
フライパンに油を入れて広げ、温まったら4等分に分けた②を入れて、薄く丸くなるようにととのえます。
- 4
焼き色が付いたら裏返し、同じように焼き色が付くまで加熱します。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
138kcal
たんぱく質1.9g
脂質2.4g
カルシウム23mg
鉄0.2mg
ビタミンA2μg
ビタミンB10.03mg
ビタミンB20.02mg
ビタミンC5mg
食物繊維0.5g
食塩0.1g
カリウム165mg